أنشئت الكلية عام 1975م باسم العلوم
والتكنولوجيا وفي عام 1999م عُدل الاسم إلي كلية الهندسة والتكنولوجيا وأنشئت أقسام
إضافية لكلية العلوم والتكنولوجيا شملت هندسة الحاسوب والهندسة المدنية . وتعمل كلية
الهندسة والتكنولوجيا وفق إستراتيجية تهدف إلي ترقية التكنولوجيا والعلوم التطبيقية
وتسخيرها لخدمة أغراض التنمية، ودراسة التكنولوجيا المستوردة وتطويرها لتكون أساساً
لنهضة صناعية تبنى في المقام الأول على استغلال الموارد الطبيعية في السودان، وإلي
مزج العلم بالممارسة لاكتساب الخبرات والمهارات في شتي المجالات التقنية، وإلي ارتباط
أهداف التعليم التقني الهندسي بالبيئة السودانية بحيث يؤدي إلي تكنولوجيا هادفة لتحقيق
التنمية في البلاد. وتُعَدَّ الكلية أول كلية في تاريخ السودان تمنح درجة البكالوريوس
في تخصص تكنولوجيا هندسة الأغذية وتكنولوجيا هندسة المنسوجات، وتهتم الكلية في كل برامجها
بجعل التدريب الميداني جزءاً لا يتجزأ من التدريب الأكاديمي وذلك بربط الجانب النظري
بالواقع العملي والتطبيقي من خلال التدريب الصناعي والزيارات العلمية وساعات المتابعة
المعتمدة في البرنامج بالإضافة إلي مشاريع التخرج والسمنارات.
وقد تميزت هذه الكلية بالآتي:-
- أول درجة بكالوريوس (شرف) في مجال هندسة الإلكترونيات بالسودان.
- أول درجة بكالوريوس (شرف) في مجال تكنولوجيا هندسة الأغذية بالسودان.
- أول درجة بكالوريوس (شرف) في مجال هندسة الحاسوب بالسودان.
- ثان درجة بكالوريوس (شرف) في الهندسة الكيميائية بالسودان.